Anna Nilssons bondbönepesto

Du behöver:
4-5 dl spritade bondbönor som sjuds i lättsaltat vatten ca 5-6 min och sedan sköljs i iskallt vatten för för att man lättare ska kunna ”ploppa ut” den lilla ill-gröna bönan innanför skalet.
2 dl finriven parmesan
Saften från 1/2 citron
1-1,5 dl olivolja
2 rejäla, eller 3 mindre, pressade vitlöksklyftor
2-3 msk vatten beroende på vilken konsistens man vill ha
Salt efter smak


Kör alltihop i mixern.
Klart!


(Vill man kan man lägga till lite svartpeppar och finhackad persilja men det gör jag bara ibland…)

Publicerat i Recept | Märkt

Tips för nya odlare i Skarpnäcks fritidsträdgårdar

LERJORDEN

Jorden i vårt område är mestadels tung lerjord. Den är svår att odla ifrån början men egentligen en mycket bra jord. Det gäller att tillföra organiskt material. När det är gjort i tillräcklig mängd kommer jorden att bli grynig istället för att bestå av stora lerklumpar.

Detta kan göras på många sätt, bäst är att kombinera flera. Tillför kompost och stallgödsel. Täckodla med gräsklipp och annat grönt. Täck jorden över vintern med skörderester och höstlöv.

I lerjorden finns mineraler som blir tillgängliga för växterna (och även dig) när den lättats upp med organiskt material. Det tar några år att få denna effekt, och den måste sedan upprätthållas, även om det inte behövs lika mycket kommande år.

Lerjord ska grävas på hösten. Gräv då gärna ner t.ex. höstlöv eller vad du kan hitta. Om den grävs på våren torkar lerklumparna ihop.

 

OGRÄS

Det finns en del besvärliga rotogräs på området, främst kirskål och åkerfräken. Att täcka områden under ett par år kan kväva dem, men det är också viktigt att ta bort dem ur landen. När man tar bort den gröna tillväxten så utarmas de. Åkerfräken har mycket djupa och sköra rötter. En del säger att den är omöjlig att bli av med. Då kan vi trösta oss med att den också tar upp näring djupt ner i marken. Den innehåller mycket kisel. Det går att göra ett gödselvatten på den.

När det gäller andra ogräs, som maskros och kvickrot, så gäller bara att gräva upp dem. Det är orealistiskt att tro att det går att bli av med dem, men se till att slå av så mycket maskros och kirskål som möjligt innan de går i frö på försommaren.

Kemiska bekämpningsmedel är inte tillåtna förstås.

Åkerfräken

Kirskål

NYBÖRJARGRÖDOR

När jorden är tung finns det växter som ändå oftast växer bra. Potatis och bondbönor växer alltid. Kål står bra och stadigt i lerjord och trivs bäst där. Driv upp plantor hemma och sätt ut.

Ringblommor, krasse, vallmo är lättodlade blommor.

Finns inte gräslök på lotten så ta en planta från affären, klipp ner den lite och sätt ut. Då kommer du att ha gräslök för alltid.

 

SNIGLAR OCH ANDRA DJUR

Vissa år är skadedjuren fler och andra år färre. Ett år hade vi en rådjursfamilj på området, nästa år var den borta. Mot rådjur hjälper bara att hägna in grödorna med nät och staket.

Mördarsniglar varierar också i antal från år till år, delvis beroende på vädret. Dem är det mycket viktigt att bekämpa så fort de (eller deras äggsamlingar) blir synliga. Det finns medel bestående av järnfosfat som inte är skadligt för andra djur att köpa, men de måste också bekämpas på andra sätt, att klippa huvudet av dem är ett. Det känns obehagligt i början, men det går att lära sig.

 

Lär dig mer:

ODLINGSGRANNAR

Dina lottgrannar är dina lärare! Fråga dem om råd. Du kan säkert också få plantor ibland. Använd vår Facebookgrupp!

 

BÖCKER

Lena Israelssons bok Köksträdgården är en bra grundbok.

 

INTERNET

Koloniträdgårdsförbundets odlingsråd:
http://kolonitradgardsforbundet.se/odling-och-miljo/publikationer-fran-kolonitradgardsforbundet/

FOR (Fritidsodlingens Riksorganisation)

http://www.for.se/odlingsradgivning/

Skillnadens trädgård:

http://blogg.land.se/skillnadens-tradgard/

https://www.facebook.com/Skillnadenstradgard/

FoBo (Förbundet organisk-biologisk odling):

http://www.fobo.se/index.php/kunskapmeny

Publicerat i Odlingsråd | Märkt , ,

Vår nya fruktträdgård

Den 6 juni planterade vi fyra äppelträd på den gamla ”brännlotten”. Sorterna är Katja, Gyllenkroks Astrakan och  Mantet.  Ett av dem bär redan frukt i år. Fruktträden är våra gemensamma i föreningen. Under åren som kommer får vi se hur vi tillsammans tar hand om dem. Eftersom alla sorterna är sommaräpplen kommer vi att ha frukt att plocka under sensommar och tidig höst när vi är på lotterna.

Nu är styrelsens plan, att förhoppningsvis redan i sommar, mellan dem anlägga en grillplats (med grillar för både kött och vegetariskt). En annan sak som kommer att påbörjas under sommaren är reparation av staketet runt vårt område.

Publicerat i Föreningsaktiviteter | Märkt ,

Informationsträff för nya odlare

Styrelsen hälsar alla nya odlare välkomna till en informationsträff söndagen den 4 juni kl. 11 vid föreningsstugan. Vi visar de gemensamma redskapen, berättar om föreningen och svarar på alla frågor. Alla som har frågor (eller bara vill lyssna)  är välkomna, oavsett hur ”nya odlare” ni är.

Publicerat i Föreningsaktiviteter

Gemensam kompost och gemensamma äppelträd

Sommaren verkar äntligen ha kommit! Den gemensamma komposten är nu omgrävd. Där finns massor av fin mylla (mycket bättre än någon jord köpt på påse) – det är bara att ta en skottkärra och hämta.  Den gemensamma komposten finns kvar tills vidare, men bäst och enklast är ändå om varje odlare komposterar på sin lott.

På platsen där brännlotten varit kommer vi att plantera fyra äppelträd. Hål för dem är redan grävda, det gjordes när komposten grävdes om. Mellan träden hoppas vi ordna en gemensam grillplats.

Brännlotten är härmed avskaffad.

 

Publicerat i Föreningsaktiviteter, Odlingsråd

Vårens städdag lördag 6 maj

Kallelse till vårens städdag lördag 6 maj klockan 10–13

Samling vid föreningsstugan Ryssbodavägen kl. 10. Där anmäler ni er vid ankomst till oss på plats, så ni också blir avprickade som närvarande.

Grillning

Det var så trevligt med grillning i höstas så vi kör det igen! Vi bjuder på grillkorv med bröd och alla medtar egen dryck. . Meddela hur många som kommer, och och ifall ni önskar vegetarisk eller kött-korv, senast 2017-05-01 genom e-post:  odla.sft@gmail.com

Nytt sätt att jobba på städdagen

Så är det dags att städa upp på vår koloni och göra fint! Vi kommer att prova ett nytt sätt att fördela både området och uppgifter.

Vi delar upp i sex sektioner, varje del består av ett team, och ni får ett antal uppgifter som ni tillsammans hjälper till med. Man kommer inte att arbeta på den sedan man har sin egen lott.

Vi städar gemensamma ytor, rensar ogräs, klipper gräs, målar staket mm. Vi behöver också snygga till på de lotter som är outhyrda. Efter kl 13 är det fritt fram att jobba på egna lotten.

Nytt för i år

Årsmötet beslutade att brännlotten ska bort, det är alltså inte tillåtet att ställa/kasta saker där nu.

I samband med städdagen kommer vi att ha en lastbil på plats för att sopor vi samlar ihop och tömmer brännlotten ska köras till Högdalen. Vi har bilen från kl 12, och vi behöver 2 frivilliga som kan lasta av på Högdalen efter vår städdag är slut.

Anmäl er på odla.sft@gmail.com

Vi kommer att inspektera svarta vinbärsbuskar på städdagen, så är dina angripna rekommenderar vi att gräva upp dem, och det passar ju bra att det finns möjligheter att forsla bort dessa samma dag.

Passa på att ta kontakt med närmsta grannar för att tillse att ni har en bra plan för att hålla snyggt i de gångar mellan lotterna som är odlarnas ansvar under säsongen.

Vi påminner om att det är obligatoriskt att delta på någon av de dagar som anordnas, så kom ihåg att anmäla dig på plats att du är närvarande, då det annars kommer en avgift på 400kr om man uteblivit på båda dagarna.

Varmt välkomna!

Styrelsen

Publicerat i Föreningsaktiviteter

Vattnet sätts på 25 april

Våren har varit, och är, kall.

Vattnet sätts därför på lite senare än tänkt. Men från och med 25 april ska vi ha vatten.

Publicerat i Föreningsaktiviteter